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FILETTO AFFUMICATO

Filetto di maiale o cinghiale salato e affumicato

Il Filetto affumicato è un filetto di maiale o cinghiale che viene salato e lasciato in infusione con spezie per qualche giorno e in seguito affumicato. Il filetto si consuma tal quale come un affettato, ideale su un crostino caldo come antipasto.

  • Maiale o Cinghiale
  • Sale e Spezie
  • qualche giorno
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In armonia con la tradizione di famiglia, tramandata da padre in figlio da più di tre generazioni, Giordani AOS produce e commercializza prodotti affumicati a base di carne tipici delle valli pordenonesi e in particolare della Valcellina.