Prodotti

BRUSAULA

La Brusaula è anche conosciuta nel bellunese come pendola o semplicemente come “carne secca”

Si tratta di striscioline di carne (bovina o suina) insaporite con sale e spezie e affumicate. Il prodotto si consuma tal quale, ideale da accompagnare con birre artigianali o con del vino preferibilmente rosso; consigliato anche per chi pratica attività sportiva in quanto è molto ricco in proteine e povero in massa grassa.

  • Bovina o Suina
  • Sale e Spezie
  • 24 ore
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In armonia con la tradizione di famiglia, tramandata da padre in figlio da più di tre generazioni, Giordani AOS produce e commercializza prodotti affumicati a base di carne tipici delle valli pordenonesi e in particolare della Valcellina.